ZAKIN FAMILY ESTATE　SECOND GROWTH 2016＜ザキン ファミリー エステート　セカンド グロース 2016＞

「トップ９ワインコンサルタント」のフィリップ・メルカ氏が最高醸造責任者を務める、ほとんど市場に出回らないブティックワイナリー。その希少性の高いワインを誰にどれだけ売るかにもこだわりを持って販売している。
3.8エーカーの限られた土地で造るフラグシップのZAKINシリーズ、Second Growth(Hillside)シリーズは約100ケース前後のみの醸造。ソノマ　ロシアンリバーバレーの銘醸畑である「Ritchie Vineyard (リッチー　ヴィンヤード)」で買い付けたシャルドネでも手掛け、総生産量は毎年550ケース程となっている。

しなやかさやスムースさ、そしてフィニッシュの美しさも際立つ1本。
豊富なタンニンを含んでおり、熟成を経ることで類まれな上品さとバランスの良さを生み出す。時間が経過するとブラックベリー、カシス、そして熟したラズベリーの果実をはじめ、調和のとれた香りに変化。洗練されたタンニンと滑らかな酸味が特徴。

・年代：2016
・原産国：アメリカ合衆国
・地域：カリフォルニア州ナパバレー
・品種：カベルネ・ソーヴィニヨ / カベルネ・フラン
・アルコール度数：14.5%
・色調：紫がかった深紅色
・香り：黒系果実のカシスやブラックベリーの中にラズベリーといった赤系果実
・内容量：750ml
・保存方法：冷暗所に保管ください。（10度前後が理想です）開栓後は、1週間以内にお召し上がりください
・輸入元：株式会社渋谷 (Escrit Group)

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