SKIGH WINE　STRANGE BREW RED PET NAT HIBERNAT ＜スカイワイン　ストレンジ ブリュー レッド ペットナット ハイバーナット＞

オーストラリアで話題の若き凄腕ワイン醸造家が造る、ワイン造り・ラベルデザインに新しい発想を取り入れた新世代ワイナリー。
若くて勢いのある、凄腕ワイン醸造家スカイ・マクナマス氏が西オーストラリア州マーガレットリバーに設立。2020 年よりオーガニック畑の認証を受けている。
旧世界の醸造方法をリスペクトしている彼ら。一部のワインにはイタリアのアンフォラを使用するなど、旧世界の伝統的な醸造法も理解した上で醸造している。

プラム、熟したピーチを感じる軽やかな味わい。カシス風味と軽いコショウとスパイスの複雑でテクスチャーのあるベースにフルーティーな香りと心地良い泡立ちを感じられる。
清澄なし・沈殿物を取り除く程度の最小限の濾過。
酵母の悪さを防ぎワインを健全に保つため、最小限のSO2を使用。

・年代： 2024
・原産国:オーストラリア
・地域:：西オーストラリア州マーガレットリバー
・品種：シラーズ100%
・アルコール度数：12.3％
・色調：濃いピンク色
・香り：苺、ブラックベリー
・保存方法: 冷暗所に保管ください。（10度前後が理想です）開栓後は、1週間以内にお召し上がりください
・輸入元:株式会社渋谷 (Escrit Group)
　※「未成年者への酒類の販売は固くお断りしています」

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